电动车在不能掉头的地方掉头发生事故，责任划分需根据具体情况综合判定，但通常掉头车辆会承担主要或全部责任。以下是对此问题的详细分析：

一、掉头车辆的违规责任

1. 违反禁止掉头规定：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十九条，机动车在有禁止掉头或者禁止左转弯标志、标线的地点不得掉头。若电动车在禁止掉头的路段掉头，则违反了交通法规，通常需承担主要甚至全部责任。
2. 未确保安全掉头：即使在没有禁止掉头标志的地点，掉头车辆也需确保安全，不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人。若掉头时未观察周围交通状况，导致与正常行驶的车辆发生碰撞，掉头车辆同样需承担责任。

二、对方车辆的责任情况

1. 对方车辆存在违规行为：如果对方车辆（如直行车辆）存在超速、闯红灯、逆行等违法行为，且这些行为是导致碰撞的直接原因，那么对方车辆也需承担相应责任。但这种情况并不改变掉头车辆因违规掉头而应承担的主要责任。
2. 对方车辆无违规行为：如果对方车辆按照交通法规正常行驶，无任何违规行为，则因掉头车辆违规掉头导致的碰撞事故，掉头车辆应承担全部责任。

三、责任判定的实际流程

在实际处理中，交警会通过勘查现场、询问当事人和证人、查看监控录像等方式收集证据，并依据交通法规进行责任认定。最终的责任划分以交警出具的交通事故责任认定书为准。