倒车刮到别人的车后离开，几天后交警打电话要求处理，此情况是否严重需视具体情节而定，但可能涉及交通肇事逃逸的违法行为，需承担相应法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、交通肇事逃逸的认定与法律责任

1. 逃逸认定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，是违法行为。倒车刮到他人车辆后离开，若未留下联系方式或未报警，可能被认定为逃逸。
2. 法律责任：一旦被认定为逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，将面临二百元以上二千元以下罚款，并可能被处以十五日以下拘留。
   二、处理流程与建议
3. 积极配合调查：接到交警电话后，应立即配合调查，如实陈述事故经过，提供行车记录仪等证据，以证明自己并非故意逃逸。
4. 主动承担责任：若事故确实由自己造成，应主动承担责任，与对方车主协商赔偿事宜，尽快履行赔偿义务。
5. 接受处罚与反思：根据交警的认定结果，接受相应的处罚，并认真反思自己的行为，避免今后再发生类似情况。