若双方争吵未动手，但对方住院并起诉，应采取以下措施：
一、保持冷静并收集证据
- 避免冲突升级：争吵后应保持冷静，避免与对方再次发生冲突，防止事态恶化。
- 收集证据：及时拍摄现场照片、视频，记录目击者信息，保存可能涉及的聊天记录、通话录音等，以证明未动手及争吵的具体情况。
二、核实对方住院的真实性
- 要求提供医疗证明：向对方或医院索要住院记录、医疗费用清单等，核实住院的真实原因及是否与争吵有关。
- 申请医疗鉴定：如怀疑对方夸大伤情或恶意住院，可向法院申请医疗鉴定，以明确伤情与争吵的因果关系。
三、积极应对诉讼
- 委托律师应诉：及时委托专业律师，准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等，以维护自身权益。
- 参与诉讼程序：按照法院通知参与庭审，如实陈述事实，提供证据，反驳对方不实指控。
- 主张不承担不合理费用：如对方住院与争吵无关或存在夸大伤情，可在诉讼中主张不承担不合理医疗费用，要求返还已支付的虚假赔偿。
四、了解法律责任
- 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。但若能证明未动手且对方住院与争吵无关，则不承担民事责任。
- 刑事责任：争吵未动手不构成刑事犯罪，无需承担刑事责任。
