代书遗嘱见证人不能是夫妻，且见证人不可以同时兼代书人。以下是对这一问题的详细解答：

一、代书遗嘱见证人不能是夫妻

1. 法律依据：
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条的规定，下列人员不能作为遗嘱见证人：

• 无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人；
• 继承人、受遗赠人；
• 与继承人、受遗赠人有利害关系的人。
  2. 夫妻作为见证人的不适格性：
  夫妻之间由于存在紧密的身份和利益关联，通常会被认定为“与继承人、受遗赠人有利害关系的人”。这种利害关系主要体现在以下几个方面：
• 财产关联：夫妻在婚姻关系存续期间，其财产往往被视为共同共有或按份共有。在处理遗产时，夫妻双方可能都会直接或间接地涉及到遗产的分配和继承问题，从而可能影响见证的客观性和公正性。
• 情感影响：夫妻之间有着深厚的情感基础，这种情感因素可能会影响到见证人在遗嘱见证过程中的客观性和公正性，使得其难以完全中立地履行见证职责。
  3. 法律后果：
  如果代书遗嘱的见证人仅为夫妻二人，或者其中一方作为见证人，那么这样的遗嘱将不符合法律规定的形式要件。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条的规定，代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。由于夫妻作为见证人不符合上述法律规定，因此，如果代书遗嘱的见证人为夫妻，该遗嘱可能会被认定为无效。

二、见证人不可以同时兼代书人

1. 法律规定：
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条的规定，代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。这一规定明确了代书人与见证人的角色分离原则，即代书人负责书写遗嘱内容，而见证人则负责见证遗嘱的订立过程，确保遗嘱的真实性和合法性。
2. 角色分离的必要性：

• 确保客观性：如果见证人同时兼代书人，那么其可能因为自身的利益或情感因素而影响遗嘱内容的客观性和公正性。例如，代书人可能出于某种目的而篡改遗嘱内容，或者对遗嘱人的真实意愿进行不准确的记录。
• 符合法定形式：法律规定代书遗嘱需要有两个以上见证人在场见证，并由其中一人代书。这一形式要求旨在通过多人参与和角色分离来确保遗嘱的合法性和有效性。如果见证人同时兼代书人，那么将无法满足这一形式要求。

三、合适的见证人与代书人选择

1. 见证人选择：

• 无利害关系：见证人应与继承人、受遗赠人无利害关系，以确保其见证的客观性和公正性。
• 具备完全民事行为能力：见证人应具备完全民事行为能力，能够独立地、清晰地表达自己的意思，并理解代书遗嘱的内容和意义。
  2. 代书人选择：
• 专业能力：代书人应具备书写遗嘱的专业能力，能够准确、清晰地记录遗嘱人的真实意愿。
• 中立性：代书人应保持中立态度，不受任何外部因素的影响，确保遗嘱内容的客观性和公正性。