抚养赠予协议不能代替遗嘱，二者在法律性质、目的和功能上存在显著差异，具体分析如下：

一、法律性质和目的不同

1. 抚养赠予协议：通常指的是遗赠扶养协议，是遗赠人与扶养人之间订立的、以被扶养人生养死葬及财产遗赠为内容的协议。其目的在于确保被扶养人在生前得到妥善照顾，并在死后其财产得到合理处理。
2. 遗嘱：是立遗嘱人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处理，并于立遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。其目的在于按照立遗嘱人的意愿分配遗产。

二、功能和作用不同

1. 抚养赠予协议：主要关注被扶养人的生前照顾和死后财产处理，其效力优先于遗嘱继承。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条，继承开始后，有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
2. 遗嘱：主要关注立遗嘱人死后的财产分配，允许立遗嘱人按照自己的意愿分配遗产。但遗嘱的效力低于遗赠扶养协议，当两者并存时，应优先执行遗赠扶养协议。

三、能否相互替代的分析

1. 抚养赠予协议无法替代遗嘱的原因：抚养赠予协议（遗赠扶养协议）虽然涉及财产处理，但其核心在于扶养义务的履行，且其效力优先于遗嘱。然而，它并不能完全涵盖遗嘱的所有功能，如遗嘱可以自由指定继承人、受遗赠人，并可以附条件或期限等。
2. 遗嘱同样无法替代抚养赠予协议的原因：遗嘱主要关注死后的财产分配，无法确保被继承人在生前的赡养需求得到满足。而抚养赠予协议（遗赠扶养协议）则通过明确的扶养义务，为被扶养人提供了生前的保障。