外甥在符合民事诉讼法规定的情况下，可以担任舅舅的委托人。以下是对此问题的详细分析：
一、外甥作为委托代理人的法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十一条的规定，当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。下列人员可以被委托为诉讼代理人：

1. 律师、基层法律服务工作者：这些专业人士具备法律知识和诉讼经验，能够为当事人提供专业的法律服务。
2. 当事人的近亲属或者工作人员：近亲属包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹等，外甥作为舅舅的近亲属，在此范围内，因此可以被委托为诉讼代理人。
3. 当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民：这一条款为当事人提供了更多的选择空间，但在本题中不直接相关。
   二、外甥担任舅舅委托人的具体条件
4. 委托关系的建立：舅舅需要明确表示愿意委托外甥作为其诉讼代理人，并出具书面的授权委托书。这份委托书应当详细列明代理事项、代理权限和代理期限等内容。
5. 外甥的民事行为能力：外甥必须具备完全民事行为能力，才能作为舅舅的诉讼代理人参与诉讼活动。如果外甥是未成年人或限制民事行为能力人，则无法独立担任诉讼代理人。
6. 无利益冲突：外甥在担任舅舅的诉讼代理人时，应当确保与案件无直接利益冲突，以维护诉讼的公正性和客观性。
   三、外甥担任舅舅委托人的注意事项
7. 遵守诉讼程序：外甥作为诉讼代理人，应当严格遵守诉讼程序和相关法律规定，确保诉讼活动的顺利进行。
8. 维护舅舅权益：外甥应当尽职尽责地维护舅舅的合法权益，积极收集证据、提出辩护意见等，为舅舅争取最有利的诉讼结果。
9. 避免利益冲突：如果外甥与案件存在直接利益冲突或可能影响公正代理的情况，应当主动回避或告知舅舅另行委托他人代理。