恋爱期间赠予未成年人的手机，分手后能否要回需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般赠与情况

1. 赠与合同生效：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。手机作为赠与物，一旦交付给未成年人，赠与行为即告完成，赠与合同生效。
2. 不可逆性：在无附加条件的情况下，赠与人通常不能要求返还。即使未成年人是受赠人，只要赠与行为完成，手机的所有权即转移至其名下。
   二、附条件赠与情况
3. 附条件赠与定义：如果赠与手机时附加了特定条件（如以结婚为目的），而该条件未达成，赠与人可以主张撤销赠与。
4. 证据要求：赠与人需提供充分证据证明赠与是附条件的，如聊天记录、证人证言等。若证据充分，赠与人有权要求未成年人或其监护人返还手机。
   三、特殊情形下的赠与撤销
5. 严重侵害赠与人权益：若未成年人在接受赠与后，严重侵害了赠与人或其近亲属的合法权益，赠与人有权依法撤销赠与。
6. 不履行扶养义务：若未成年受赠人对赠与人有扶养义务而不履行，赠与人同样可以在符合法律规定的条件下撤销赠与。
   四、操作建议
7. 收集证据：无论基于何种情形主张撤销赠与，赠与人都需收集充分证据支持自己的主张。
8. 协商处理：在采取法律行动前，建议先尝试与受赠人或其监护人协商，看是否能够达成和解。
9. 法律途径：若协商无果，可考虑向法院提起诉讼，请求撤销赠与并要求返还手机。但需注意，赠与人的撤销权自知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使。