抱养的侄儿对叔叔在法律上一般没有直接的养老义务，但在特定情况下可能需承担赡养责任。具体分析如下：
一、法定赡养义务的范围

1. 直系血亲关系：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女对缺乏劳动能力或生活困难的父母有赡养义务。这一条款明确了法定赡养义务主要存在于父母与子女之间，属于直系血亲关系。
2. 旁系血亲关系：侄儿与叔叔属于旁系血亲关系，法律并未直接规定侄儿对叔叔有赡养义务。因此，在一般情况下，抱养的侄儿对叔叔没有直接的法定养老义务。
   二、特定情况下的赡养责任
3. 形成收养关系：如果抱养的侄儿与叔叔之间形成了法律上的收养关系，那么根据收养法的相关规定，侄儿需像对待亲生父母一样履行对叔叔的赡养义务。这是因为收养关系在法律上被视为一种拟制的直系血亲关系。
4. 签订遗赠扶养协议：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百五十八条，自然人可以与继承人以外的组织或个人签订遗赠扶养协议。如果侄儿与叔叔签订了此类协议，并承诺承担叔叔的生养死葬义务，那么侄儿就需按照协议履行赡养责任，并在叔叔去世后享有受遗赠的权利。
   三、道德层面的考量
   除了法律层面的规定外，道德和文化传统也可能对侄儿是否赡养叔叔产生影响。在某些文化或传统习俗中，可能存在侄儿赡养叔叔的情况；或者侄儿出于亲情、道义等原因自愿承担起赡养叔叔的责任。这些行为虽然不属于法律上的强制要求，但仍然是值得尊重和鼓励的。