不能作为遗嘱见证人的人员主要包括以下几类：
一、无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人
这些人由于年龄、智力、精神状态等原因，无法完全理解遗嘱的内容和意义，也无法对遗嘱的真实性、合法性进行有效的见证，因此不能作为遗嘱见证人。
二、继承人、受遗赠人
由于继承人和受遗赠人与遗嘱存在直接的利害关系，他们可能会为了自身利益而歪曲遗嘱内容，或者对遗嘱的真实性、合法性提出异议，因此也不能作为遗嘱见证人。这样可以确保遗嘱的真实性和公正性，避免潜在的利益冲突。
三、与继承人、受遗赠人有利害关系的人
这些人可能会因为与继承人或受遗赠人存在利益关系，而在见证遗嘱时产生偏袒或不公的情况，从而损害其他相关人员的合法权益。因此，他们也不能作为遗嘱见证人。这样可以确保见证过程的客观性和中立性。
综上所述，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条的规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人、继承人、受遗赠人以及与继承人、受遗赠人有利害关系的人均不能作为遗嘱见证人。在选择遗嘱见证人时，应确保他们具备相应的见证能力，并且与遗嘱各方无利害关系，以保证遗嘱的真实性和合法性得到有效保障。