在起诉彩礼纠纷时，若找不到女方，能否起诉其父母需视情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，当事人请求返还彩礼，若符合以下情形之一，人民法院应予支持：

1. 双方未办理结婚登记手续；
2. 双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
3. 婚前给付并导致给付人生活困难。
   二、起诉女方父母的情况分析
4. 彩礼接收情况：若彩礼是直接交付给女方父母，或由女方父母实际接收并用于婚事操办，那么女方父母作为彩礼的实际接收人，与案件有直接利害关系。在此情况下，若找不到女方，但能证明女方父母参与了彩礼的接收，可以将女方父母列为被告进行起诉。
5. 证据要求：无论选择起诉女方还是其父母，均需提供充分证据证明彩礼的给付事实、金额及时间等关键细节。这包括但不限于银行转账记录、彩礼清单、证人证言等。若证据不足，可能影响诉讼的胜诉率。
   三、找不到女方时的诉讼策略
6. 公告送达：若无法直接联系到女方，法院将采取公告送达方式。自发出公告之日起，经过三十日即视为送达。公告期满后，若女方无正当理由拒不到庭参加诉讼，法院将进行缺席审判。
7. 申请强制执行：若法院判决返还彩礼，而对方未在规定期限内履行，可向法院申请强制执行。法院将通过查询、冻结银行账户、查封财产等措施来实现合法权益。