老人与您生活三十年，土地是否应由您耕种，需根据土地性质及法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、土地所有权归属

1. 农村集体土地：根据《中华人民共和国土地管理法》第九条，农村和城市郊区的土地，除法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有。因此，即使老人与您生活三十年，土地的所有权依然属于农村集体，如村集体，而非个人。
2. 国有土地：若土地为国有，根据《中华人民共和国土地管理法》第二条，其所有权归国家，由国务院代表国家行使。无论耕种多久，所有权不会发生改变。

二、土地使用权及承包经营权

1. 承包经营权：若您或老人通过家庭承包或其他合法方式获得了土地的承包经营权，并按时履行相关义务，根据《农村土地承包法》等相关法律法规，您在承包期内对该土地享有占有、使用和收益的权利。但承包期满后，需重新签订承包合同或按国家政策处理。
2. 土地流转使用权：若您是通过土地流转（如转包、出租）获得土地使用权，且流转合同合法有效，那么在合同约定的期限内，您享有该土地的使用权。流转期满后，使用权将回归原承包人或集体。

三、建议与注意事项

• 确认土地性质与权属：首先需明确土地是农村集体所有还是国家所有，以及您或老人是否拥有合法的承包经营权或流转使用权。
• 保留相关证据：无论哪种情况，都应保留好承包合同、土地流转合同、缴费凭证等文件，以便在需要时证明自己的权益。
• 咨询专业法律意见：若土地使用权存在争议或纠纷，建议及时咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。