未成年人办理智力残疾或精神残疾后，长大能否结婚需视具体情况而定，主要取决于其残疾程度、民事行为能力以及是否满足法定结婚条件。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面的规定

1. 结婚条件：根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条及第一千零四十八条，结婚应当男女双方完全自愿，禁止直系血亲和三代以内的旁系血亲结婚，且男女双方必须达到法定婚龄（男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁）。对于智力或精神残疾人，只要他们达到法定婚龄，且不存在法律禁止结婚的情形，即有可能结婚。
2. 民事行为能力：关键在于残疾人是否具备完全民事行为能力。若残疾人能够自主表达意愿，理解婚姻的意义和后果，则他们有权决定自己的婚姻大事。对于中重度智力或精神残疾人，若其无法完全理解婚姻的含义和责任，则他们的婚姻决策需在监护人或法定代理人的协助下进行。
   二、实际考量的因素
3. 残疾程度与稳定性：重度智力或精神残疾且病情不稳定者，可能无法正确理解结婚的意义和责任，因此不适合结婚。相反，轻度残疾或病情稳定者，若具备认知能力和生活自理能力，并能正确理解和判断婚姻生活，则可以考虑结婚。
4. 监护与支持系统：残疾人结婚后，需要有一个完善的监护和支持系统，包括家庭成员的支持、专业医疗护理人员的指导以及社会福利机构的帮助，以确保他们能够得到适当的照顾和关爱。
5. 医学评估与法律咨询：建议进行医学评估以确认民事行为能力，并咨询法律专业人士以确保婚姻的合法性。