协议书见证人是否可以是父母，需分情况讨论，具体如下：
一、一般合同协议书

1. 法律要求：法律未明确禁止父母作为合同见证人，只要父母具备民事行为能力，能理解合同内容、意义及法律效果，即可担任见证人。
2. 潜在风险：父母作为见证人，其证明力可能因与当事人的亲属关系而受质疑。在发生纠纷时，法院或其他机构可能对其证言持谨慎态度，认为带有主观性。
3. 建议：为确保合同见证的客观性和公正性，建议优先选择与合同双方均无利害关系的中立第三方作为见证人。
   二、代书遗嘱协议书
4. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条，代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证。同时，第一千一百四十条明确规定，继承人、受遗赠人以及与他们有利害关系的人不能作为遗嘱见证人。
5. 父母作为见证人的不适格性：父母作为遗嘱人的直系亲属，通常被视为法定继承人或与继承人有直接利害关系的人。因此，他们不符合作为代书遗嘱见证人的资格要求，以免影响遗嘱的真实性和有效性。
6. 合适见证人选择：应选择与遗嘱人、继承人、受遗赠人均无利害关系，且具备完全民事行为能力的人作为见证人，如遗嘱人的朋友、同事或专业法律人士。