丈夫自愿放弃妻子父母赠与妻子一人的房产，不作为婚后共同财产的承诺书撰写要点如下：
一、承诺书需符合民事法律行为的有效条件

1. 行为人具有相应的民事行为能力：承诺书双方，即丈夫和妻子，均需具备完全民事行为能力，能够独立进行民事活动并承担法律后果。
2. 意思表示真实：丈夫放弃房产的意愿必须真实、自愿，未受任何欺诈、胁迫或重大误解等不正当手段的影响。
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：承诺书内容需合法合规，不得通过放弃房产来逃避夫妻共同债务或损害国家、集体、他人的合法权益。
   二、承诺书的具体内容
4. 双方基本信息：包括姓名、性别、身份证号码、联系地址及联系电话等，确保身份明确无误。
5. 房产信息：详细描述房产的具体位置、房产证编号、购买或取得时间等关键信息，以便准确识别目标房产。
6. 放弃声明：明确丈夫自愿放弃对妻子父母赠与房产的所有权利，包括但不限于所有权、使用权、收益权及处分权。强调此行为系丈夫的真实意思表示，未受任何不正当影响。
7. 法律效力与生效时间：指出承诺书自双方签字之日起生效，对双方均具有法律约束力。
8. 签字与日期：承诺书需由丈夫亲自签字并注明日期，必要时可进行公证以增强法律效力。
   三、注意事项
9. 保留证据材料：签署承诺书后，妥善保存原件、房产相关资料及签字过程的证据，以备日后可能出现的纠纷。
10. 配合办理手续：如需办理产权变更等后续手续，丈夫应积极配合并提供必要的协助和资料。