手机扒窃已立案被定刑事案件并追查，意味着案件已进入刑事侦查程序，公安机关将依法展开调查并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
一、立案依据

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，扒窃属于盗窃罪的一种情形，无论盗窃手机价值多少，均构成犯罪。
2. 立案条件：公安机关在接到手机扒窃报案后，经审查认为有犯罪事实需要追究刑事责任时，会立案侦查。
   二、侦查阶段
3. 调查取证：公安机关会全面收集证据，包括调取监控录像、现场勘查、询问被害人和目击证人等，以确定犯罪嫌疑人的身份和作案手法。
4. 锁定嫌疑人：通过分析线索和运用侦查手段，公安机关会锁定犯罪嫌疑人，并采取必要的抓捕措施。
5. 追缴赃物：公安机关会尽力追缴被盗手机，通过调查嫌疑人的活动轨迹和社会关系来查找手机的下落。
   三、后续处理
6. 审查起诉：侦查终结后，案件将移送至检察机关审查起诉。检察机关会对案件进行全面审查，决定是否提起公诉。
7. 法院审判：若检察机关提起公诉，案件将进入法院审判阶段。法院将依法对案件进行审理，并作出判决。