制造没有资质的产品是违法的，具体分析如下：
一、行政处罚

1. 根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第四十五条，企业未取得生产许可证而擅自生产列入目录产品的，将被责令停止生产，没收违法生产的产品，并处违法生产产品货值金额等值以上3倍以下的罚款。
2. 如有违法所得，还将被没收违法所得。
3. 若情节严重，可能面临吊销营业执照等更严厉的处罚。
   二、刑事责任
4. 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，情节严重的，将处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
5. 情节特别严重的，将处五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。
   三、产品质量与消费者权益
6. 根据《中华人民共和国产品质量法》第四十九条，生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，同样会面临责令停止生产、销售，没收违法产品，罚款，没收违法所得等处罚。
7. 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条及第十六条，消费者享有知悉购买商品真实情况的权利，包括要求经营者提供商品的检验合格证明等。生产、销售没有资质的产品，严重损害了消费者的合法权益。