老人受他人惊吓后发病死亡，对方是否担责需视具体情况而定，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任方面
- 故意杀人罪：
- 若行为人明知老人存在健康隐患（如心脏病等），不能受刺激，却故意制造惊吓场景，积极追求或放任老人死亡结果的发生，则可能构成故意杀人罪（间接故意）。
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 过失致人死亡罪：
- 当行为人应当预见自己的行为可能会致使老人受到惊吓而引发严重后果，但因疏忽大意没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免，最终导致老人死亡时，即构成过失致人死亡罪。
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
二、民事责任方面
- 一般侵权责任：
- 无论行为人是否构成犯罪，只要其行为与老人死亡结果之间存在因果关系，且行为人存在过错（如故意或过失），通常都需要承担一定的民事赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 赔偿范围可能包括丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
- 公平责任原则：
- 如果行为人没有故意或过失，但其行为与老人死亡结果之间存在一定的因果关系，根据实际情况，可能需要承担一定的补偿责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十六条，受害人和行为人对损害的发生都没有过错的，依照法律的规定由双方分担损失。
三、责任认定的考量因素
- 行为人的主观意图：
- 行为人是否明知自己的行为可能会导致老人受到惊吓甚至死亡，并积极追求或放任这种结果发生。
- 行为方式与结果的可预见性：
- 行为人的行为方式是否超出了正常社会交往的范畴，以及结果的发生是否具有可预见性。
- 因果关系：
- 行为人的行为与老人死亡结果之间是否存在直接的因果关系。
四、特殊情况的处理
- 如果行为人的行为属于正常的社会交往或日常生活行为，如正常行驶的司机按喇叭导致路边老人因自身疾病受惊死亡，这种情况下，行为人通常不承担刑事责任。
- 但从人道主义角度出发，行为人可能需要承担一定的民事补偿责任。
