男方把女方捅伤后，谅解书撰写需遵循以下要点：
一、谅解书的基本构成

1. 标题：直接写明“刑事谅解书”。
2. 当事人信息：包括谅解人（女方或其家属）和被谅解人（男方）的基本信息，如姓名、性别、年龄、身份证号、住址、联系电话等。若谅解人为被害人家属，需注明与被害人的关系。
3. 案件情况：简要描述案件发生的时间、地点、经过及后果，明确指出男方的行为构成故意伤害罪。
4. 赔偿与谅解情况：详细列出男方已支付的赔偿费用，如医疗费、误工费、护理费等，并说明双方已就后续治疗费用及其他可能产生的费用进行了妥善安排。同时，阐述女方或其家属谅解的具体原因，如男方的悔罪表现、主动赔偿损失等。
5. 谅解表示：明确表达女方或其家属对男方的犯罪行为表示谅解，并请求司法机关在量刑时予以考虑，从轻、减轻或免除刑事处罚。
6. 声明与承诺：谅解书应体现女方或其家属的真实意愿，不存在欺诈、胁迫等违法情形。同时，承诺不再就此事向男方提出其他赔偿要求或追究法律责任。
7. 签名与日期：谅解人需在谅解书上签名（并捺印），并注明日期。
   二、谅解书撰写注意事项
8. 真实性：谅解书必须真实反映谅解人的意愿，内容客观、准确，避免使用模糊或夸大的语言。
9. 自愿性：谅解应出于女方或其家属的自愿，不得存在任何形式的强迫或威胁。
10. 规范性：遵循一定的格式和内容要求，确保谅解书的法律效力和真实性。
    三、法律依据
    根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十八条，下列公诉案件，犯罪嫌疑人、被告人真诚悔罪，通过向被害人赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，被害人自愿和解的，双方当事人可以和解：（一）因民间纠纷引起，涉嫌刑法分则第四章、第五章规定的犯罪案件，可能判处三年有期徒刑以下刑罚的；（二）除渎职犯罪以外的可能判处七年有期徒刑以下刑罚的过失犯罪案件。