药店若被职业打假人投诉且不撤诉，可能面临一系列法律后果和经济损失。
一、经济损失风险

1. 赔偿损失：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，若药店销售的食品不符合安全标准，导致消费者受损，药店需赔偿消费者损失，并可能支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
2. 惩罚性赔偿：依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若药店存在欺诈行为，如销售假冒伪劣药品，需按消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   二、法律纠纷与声誉损害
3. 法律程序：投诉可能引发行政复议、行政诉讼等法律程序，药店需投入时间、精力和资金应对。
4. 声誉影响：负面事件被媒体曝光后，药店的公众信任度可能下降，影响品牌形象和市场竞争力。
   三、经营压力增大
5. 资源投入：药店需投入资源进行调查、整改和应对投诉，可能分散对主营业务的注意力。
6. 监管加强：频繁投诉可能导致监管部门加强检查频次，增加药店的合规成本。