试戴金饰掉落是否要求赔偿，需根据具体情况判断，主要涉及商家责任、自身过错及证据收集等方面。
一、商家责任

1. 产品质量问题：根据《中华人民共和国民法典》关于买卖合同的规定，若金饰在试戴过程中因质量问题（如设计缺陷、制作粗糙）导致掉落损坏，商家应承担赔偿责任。此时，消费者需保留购买凭证、试戴时金饰掉落的相关证据，以证明损失与商家产品质量问题之间的因果关系。
2. 服务不当：若商家在提供试戴服务时，未尽到安全保障义务（如未妥善固定金饰、未提醒消费者注意），导致金饰掉落损坏，商家同样需承担赔偿责任。
   二、自身过错
3. 故意或重大过失：若消费者在试戴过程中，因故意或重大过失（如用力拉扯、不当操作）导致金饰掉落损坏，责任通常由消费者自己承担，难以要求商家赔偿。
4. 一般过失：若消费者因一般过失（如未注意周围环境）导致金饰掉落，且商家已尽到安全保障义务，消费者可能需承担部分责任，具体责任划分需根据实际情况判断。
   三、证据收集与沟通协商
5. 证据收集：无论何种情况，消费者都应及时收集并保存相关证据（如购买凭证、试戴时金饰掉落照片、视频、报警记录等），以便在要求赔偿时提供有力支持。
6. 沟通协商：建议消费者先与商家进行沟通协商，明确责任归属并提出合理的赔偿要求。若协商无果，可考虑咨询消费者保护机构或律师，通过法律途径维护自己的权益。