故意伤害致人眼球摘除的赔偿数额，需根据具体损害、受害人经济状况、加害人过错程度及当地经济发展水平等因素综合评估。以下是对赔偿项目及影响因素的详细分析：

一、赔偿项目及计算方式

1. 医疗费
   • 包括治疗因伤害导致的损伤所需的所有费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、药品费等。
   • 计算依据：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
2. 误工费
   • 受害人因伤害无法工作而减少的收入。
   • 计算方式：有固定收入的，按实际减少收入计算；无固定收入的，按最近三年平均收入或参照当地相同行业平均工资计算。
3. 护理费
   • 受害人生活不能自理时聘请护理人员所支出的费用。
   • 计算方式：护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
4. 交通费
   • 受害人及其陪护人员因就医或转院治疗发生的费用。
   • 计算依据：以正式票据为凭，与就医地点、时间等相符合。
5. 住院伙食补助费
   • 受害人在住院治疗期间额外支出的伙食费用。
   • 计算方式：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
6. 营养费
   • 为辅助治疗或康复而购买的营养品费用。
   • 计算依据：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。
7. 残疾赔偿金
   • 对受害人未来收入和生活质量受影响的补偿。
   • 计算方式：根据伤残等级和当地人均可支配收入或纯收入标准，按二十年计算（六十岁以上每增加一岁减一年，七十五岁以上按五年计算）。一只眼睛摘除，伤残等级较高，具体以鉴定为准。
8. 残疾辅助器具费
   • 因残疾需要配置的功能补偿器具费用，如义眼。
   • 计算依据：按照普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要可参照配制机构意见。

二、影响赔偿数额的因素

• 伤残等级：通过司法鉴定确定，影响残疾赔偿金等项目的数额。
• 责任划分：受害人有过错可减轻侵权人责任，影响最终赔偿数额。
• 地区差异：不同地区的经济水平影响各项赔偿标准。