违法从事活禽经营将面临多方面的法律处罚，这些处罚主要依据《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行。
一、《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定及处罚
- 未附有检疫证明的经营行为
- 法规原文：根据《中华人民共和国动物防疫法》第一百条，违反本法规定，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令改正，处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下罚款；对货主以外的承运人处运输费用三倍以上五倍以下罚款，情节严重的，处五倍以上十倍以下罚款。
- 分析：这意味着，如果经营活禽未附有检疫证明，将面临货值金额一倍以下的罚款，对承运人则可能面临更高比例的罚款。
- 经营禁止屠宰、经营的动物
- 法规原文：根据《中华人民共和国动物防疫法》第二十九条，禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输下列动物产品：（一）封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；（二）疫区内易感染的；（三）依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的；（四）染疫或者疑似染疫的；（五）病死或者死因不明的；（六）其他不符合国务院农业农村主管部门有关动物防疫规定的。
- 分析：经营活禽若涉及上述禁止屠宰、经营的动物类型，将构成违法行为，并受到相应的法律处罚。
二、《中华人民共和国食品安全法》的相关规定及处罚
- 经营病死、毒死或者死因不明的禽类
- 法规原文：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
- 分析：经营病死、毒死或死因不明的活禽及其制品，将面临严厉的行政处罚，包括高额罚款、没收违法所得和物品，甚至吊销许可证和拘留。
- 经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类
- 法规原文：同样根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品的，也将受到与上述相同的法律处罚。
- 分析：经营活禽若未按规定进行检疫或检疫不合格，同样将面临严厉的行政处罚。
三、其他可能的法律后果
除了上述两部法律规定的处罚外，违法从事活禽经营还可能涉及其他法律后果，如因经营不合格活禽导致消费者健康受损的，还需承担民事赔偿责任；若情节严重构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
