奶涨袋变质，消费者有权要求赔偿。具体分析如下：
一、赔偿权利与法律依据

1. 赔偿权利：消费者因购买到变质牛奶，有权要求销售者或生产者进行赔偿。
2. 法律依据：
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担退货、退款等民事责任。
   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可要求赔偿损失，并向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
     二、赔偿类型与标准
3. 退换货及退款：消费者有权要求商家退货退款，以弥补直接财产损失。
4. 价款赔偿：除要求赔偿损失外，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低不少于一千元。但此条款不适用于仅涉及标签、说明书且不影响食品安全及不误导消费者的瑕疵。
5. 人身损害赔偿：如因饮用变质牛奶导致身体不适就医，消费者可要求赔偿医疗费、护理费、误工费、交通费及营养费等。具体数额根据实际发生的费用和相关证据确定。
   三、赔偿流程与解决途径
6. 保留证据：包括购物凭证（如发票、小票）、变质牛奶的照片或实物、医疗诊断证明及相关费用清单等。
7. 与商家协商：尝试与商家沟通，提出合理的赔偿要求，争取达成和解。
8. 投诉举报：向当地消费者协会投诉，或向市场监管部门举报，请求介入调解。
9. 法律途径：若其他方式无法解决问题，消费者可向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。