口香糖粘别人车上是否违法，需要从法律角度进行分析。
一、口香糖粘别人车上的行为性质

1. 一般行为性质：口香糖粘在别人车上，首先是一种不道德、不文明的行为，它影响了他人财物的清洁和美观。
2. 可能构成的违法行为：如果这一行为导致了严重后果，如车主因此遭受了经济损失或精神损害，且情节严重的话，该行为有可能构成侮辱行为。
   二、法律依据
   根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条：“以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。”这一条款提供了对侮辱行为的法律定义和处罚措施。
   三、具体分析
3. 侮辱行为的构成：侮辱行为通常要求公然进行，且情节严重。口香糖粘车虽然是一种不文明的行为，但不一定构成公然侮辱。然而，如果这一行为被广泛传播，或者对车主造成了严重的精神损害，那么它有可能被视为侮辱行为。
4. 法律责任的承担：如果口香糖粘车的行为被认定为侮辱行为，且情节严重，那么行为人将承担相应的法律责任，包括可能的刑事处罚。
   综上所述，口香糖粘别人车上本身是一种不道德、不文明的行为。如果这一行为导致了严重后果，且情节严重的话，它有可能构成侮辱行为，从而触犯相关法律。因此，建议公众避免实施此类行为，以免引发不必要的法律纠纷。