未成年未经允许偷偷进入民宿，民宿经营者的责任分析如下：
一、核实身份与询问义务

1. 根据《中华人民共和国未成年人保护法》第五十七条，民宿经营者在接待未成年人入住时，有义务询问其父母或其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况。若未成年人是偷偷进入，经营者未履行此询问义务，则可能面临法律责任。
2. 经营者应严格查验入住者的身份证件，确认其年龄及身份，防止未成年人未经允许入住。
   二、安全保护与报告义务
3. 民宿经营者有责任保障未成年人的安全，若发现未成年人可能遭受侵害或处于危险境地，应立即向公安机关报告，并及时联系其父母或其他监护人（《中华人民共和国未成年人保护法》第十一条）。
4. 若经营者发现未成年人偷偷进入且可能涉及违法犯罪活动，如被胁迫、诱骗等，应立即报警，不得隐瞒或拖延。
   三、违规接待的法律后果
5. 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十六条，若民宿经营者明知住宿的旅客是未成年人且未履行相关义务，如未登记身份信息、未报告异常情况等，可能面临二百元以上五百元以下罚款；情节严重的，还可能被处五日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
6. 若因经营者的疏忽或故意行为导致未成年人遭受侵害，经营者还可能承担民事赔偿责任。