将A省进的散装白酒在B省灌到小瓶里卖是否合法，需视具体情况而定，以下从不同要点进行分析：

一、合法情况

1. 合规经营销售：若您在B省取得了《食品生产许可证》和《食品经营许可证》等合法证照，且包装过程符合相关食品安全标准和要求，如使用合格的包装材料，正确标注酒精度、成分、生产日期、保质期、生产者名称、地址等必要信息，那么将A省的散装白酒灌到小瓶里销售是合法的。

二、违法情况

1. 无证经营：若您未取得食品生产许可证或食品经营许可证，而在B省将散装白酒灌到小瓶里进行销售，则属于违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，将面临行政处罚，构成犯罪的还需依法追究刑事责任。
2. 虚假标注或误导消费者：若在包装过程中故意标注虚假的生产日期、保质期、酒精度等信息，或使用容易让消费者产生误解的标注方式，误导消费者购买，则违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》，需承担法律责任。
3. 涉及食品安全问题：若使用不符合食品安全标准的包装材料来包装散装白酒，可能对白酒的质量和安全造成影响，此行为也是违法的。
4. 包装标识不合规：散装白酒在包装出售时，应标明必要信息，且这些信息应当清楚、明显，易于辨识。如果包装标识不合规，将触犯法律。