若陌生人打了未成年人，未成年人及其监护人可通过合法途径要求打人者赔礼道歉。具体分析如下：
一、民事责任

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，承担民事责任的方式包括赔礼道歉。因此，若陌生人打了未成年人，未成年人及其监护人有权要求打人者赔礼道歉。
2. 赔偿范围：除赔礼道歉外，若造成未成年人身体伤害，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，打人者还需赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金或丧葬费、死亡赔偿金。
   二、行政责任
3. 处罚依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或故意伤害他人身体的，将面临行政处罚。若殴打的是未成年人，属于加重处罚情形。
4. 处罚措施：一般情形下，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若殴打的是不满十四周岁的人，将面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
   三、处理方式
5. 协商与调解：双方可自愿协商，或请求人民调解委员会、公安机关等部门调解，达成道歉、赔偿等协议。
6. 法律途径：若协商和调解无果，可向人民法院提起民事诉讼，要求打人者承担民事责任，包括赔礼道歉和赔偿损失。