被人用电动车撞导致骨头断裂，应按照以下步骤处理：
一、事故现场处理

1. 立即停车并救助伤者：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，电动车驾驶人应立即停车，保护现场，并迅速查看伤者情况。若伤者伤势严重，应立即拨打120急救电话，并尽量避免随意搬动伤者，以防加重损伤。
2. 报警并保护现场：同时拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点及大致情况。等待交警到来期间，应保护好现场，不要随意挪动车辆和相关物品，以确保现场证据不被破坏。如果因抢救受伤人员而变动现场，应标明位置，以便交警后续调查。
   二、责任认定与赔偿处理
3. 配合交警调查与责任认定：交警到达后，会进行事故勘查，包括询问双方当事人、查看现场痕迹和车辆状况等。如实陈述事故发生经过，提供准确信息，对事故责任的准确认定至关重要。责任划分依据双方行为对事故发生的作用及过错程度，可能包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任几种情况。
4. 赔偿项目与计算：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。具体赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，若构成伤残，还应赔偿残疾赔偿金。赔偿金额根据受害人的实际损失和事故责任比例确定。
5. 赔偿方式：双方可自行协商赔偿事宜，并签订赔偿协议；若电动车购买了相关保险，可由保险公司在保险责任限额范围内进行赔偿；若协商不成，受害者可向法院提起民事诉讼，由法院依法判决赔偿金额。