一起吃饭后朋友回家出问题，是否需担责任需视具体情况及过错行为而定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的无责任情形

1. 无过错行为：若一起吃饭过程中，未发生任何劝酒、强迫行为，且朋友选择安全交通方式回家，如打车，那么一起吃饭的人通常无需对朋友回家途中发生的问题承担责任。因为此类问题多属于意外事件，与共同吃饭行为无直接因果关系。
2. 无特定义务：除非存在特定法律关系（如组织者对参与者的安全保障义务），否则一般共同吃饭者之间无特定法律义务确保对方回家途中的安全。
   二、需承担责任的特殊情形
3. 劝酒导致醉酒：若一起吃饭时极力劝酒，导致朋友醉酒，且醉酒状态影响了朋友的自我保护能力和判断力，进而间接导致问题发生（如醉酒后无法清晰表述目的地、做出不当行为影响司机驾驶等），则极力劝酒者可能因过错需承担部分民事赔偿责任。
4. 未履行照顾义务：若明知朋友已醉酒，却未采取合理措施保障其安全（如未确保朋友坐上正规、安全的出租车，或未将醉酒状态告知出租车司机并提醒注意安全），导致朋友在乘车过程中因醉酒处于危险状态进而发生问题，则一起吃饭的人可能因未履行合理照顾义务而承担部分责任。
5. 其他过错行为：若一起吃饭过程中有其他过错行为（如提供危险物品、环境，或明知朋友所乘车辆有严重隐患仍强行搭载等），且这些行为与问题发生有明显关联，则也可能需承担相应法律责任。
   三、责任判定与法律依据
   根据《民法典》的过错责任原则，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。具体是否需承担责任及责任大小，需根据实际情况由相关部门进行责任认定，或通过法院诉讼，由法院依据证据和法律规定判定。