若他人将孩子手打骨折，需依法承担民事赔偿责任，具体赔偿项目及标准如下：
一、民事赔偿责任法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
二、具体赔偿项目及标准

1. 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费等，以医疗机构出具的收款凭证为准。
2. 护理费：根据护理人员收入状况和护理期限确定，有收入的按误工费标准计算，无收入的参照当地护工劳务报酬标准。
3. 交通费：根据实际发生的费用计算，以交通票据为凭。
4. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
5. 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。
6. 残疾赔偿金：若构成伤残，需进行伤残鉴定，根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算。
   三、赔偿流程与注意事项
7. 收集证据：包括医疗证据（病历、诊断证明等）、现场证据（照片、视频等）及其他相关证据（如误工证明）。
8. 协商赔偿：与对方就赔偿事宜进行协商，提出合理要求，并签订书面赔偿协议。
9. 法律途径：协商不成时，可向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。