在不知情的情况下销售假冒伪劣产品，虽不构成犯罪，但仍需承担相应的法律责任，具体结果如下：
一、不构成犯罪

• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪的构成需要主观上的故意或过失。在不知情的情况下销售假冒伪劣产品，由于缺乏主观故意，通常不被视为犯罪行为，因此不会受到刑事处罚。
  二、行政处罚
• 责令停止销售：相关执法部门会要求销售者立即停止销售假冒伪劣产品，以防止危害进一步扩大。
• 没收违法销售的产品及违法所得：所有已售出的和未售出的假冒伪劣产品将被没收，同时，销售者通过销售这些产品所获得的利润（即违法所得）也将被全部没收。
• 罚款：销售者将面临一定数额的罚款，罚款幅度通常为违法销售产品货值金额的百分之五十以上三倍以下。具体罚款数额会根据案件的实际情况和销售者的配合程度等因素综合确定。
• 吊销营业执照：在情节特别严重或屡教不改的情况下，销售者的营业执照可能会被吊销，从而失去继续从事相关经营活动的资格。
  三、民事赔偿责任
• 若因销售假冒伪劣产品给消费者造成损害，销售者还需承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿消费者的损失、支付违约金等。