放火烧家的法律责任需根据具体行为性质和后果判断，可能构成放火罪、故意毁坏财物罪或面临治安管理处罚及民事赔偿责任。
一、构成放火罪的情形及处罚

1. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条，放火行为若危害公共安全，即构成放火罪。
2. 具体情形：若放火行为发生在人员密集区域或可能引发火势蔓延的地点，足以危及周围居民的生命、财产安全，无论放火对象是谁的财产，均可能触犯刑法。
3. 量刑标准：尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
   二、构成故意毁坏财物罪的情形及处罚
4. 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，若放火烧房行为未危害公共安全，仅针对特定房屋，且行为人具有故意毁坏财物的意图，则可能构成故意毁坏财物罪。
5. 量刑标准：数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   三、不构成犯罪但需承担的责任
   若放火行为在人烟稀少、独门独户且不会对公共安全和他人生命财产造成威胁的地方进行，通常不构成犯罪，但可能违反治安管理法规，面临拘留或罚款等行政处罚。同时，若因火势蔓延导致他人财产受损，放火者仍需承担民事赔偿责任。