七八种农药一起混用是否违法及处理方式需分情况讨论，具体如下：
一、若混用行为导致农药中添加了其他物质

1. 违法性认定：根据《农药管理条例》第五十五条第三项，在农药中添加物质属于违法行为。若七八种农药混用过程中添加了未标注或禁止添加的物质，则构成违法。
2. 处理措施：由县级以上地方人民政府农业主管部门责令停止经营，没收违法所得、违法经营的农药和用于违法经营的工具、设备等。违法经营的农药货值金额不足1万元的，并处5000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   二、若混用行为未添加物质但违反使用规定
3. 违法性认定：若混用行为未添加物质，但未按照农药标签标注的使用范围、方法、剂量和技术要求使用，则违反《农药管理条例》中关于农药使用的规定，虽不直接构成第五十五条所列违法经营行为，但可能面临其他行政处罚。
4. 处理措施：由县级人民政府农业主管部门责令改正，对违法单位处5万元以上10万元以下罚款，对违法个人处1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   三、若混用行为合法且符合规定
5. 合法性认定：若七八种农药混用行为未添加任何物质，且严格按照农药标签标注的使用范围、方法、剂量和技术要求进行，且混用农药之间无禁忌或相互作用导致药效降低或产生有害物质，则该行为合法。
6. 无需处理：在此情况下，无需采取任何处罚措施，但应继续遵守相关法律法规和农药使用规定。