保安被监控拍到入室偷拿东西，其处理方式需严格依据我国《刑法》及相关司法解释来确定。
一、定罪标准
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃的，应认定为“入户盗窃”。此行为不论盗窃财物数额大小，均构成盗窃罪。因此，保安被监控拍到入室偷拿东西，无论数额多少，均已涉嫌盗窃罪。
二、量刑标准
依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪的量刑标准如下：

1. 盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   三、处理建议
4. 立即报警：发现保安入室盗窃后，应立即向当地公安机关报案，并提供详细的盗窃发生时间、地点以及盗窃者的特征等信息。
5. 保留证据：监控录像作为直接证据，对于案件的侦破至关重要，应确保其完整性，避免任何形式的编辑或损坏。同时，收集并保留其他可能的证据，如现场遗留的物证等。
6. 配合调查：报案后，应积极配合警方的调查工作，如实陈述所了解情况，提供线索和证据。