楼上长期扰民可以起诉。针对此类噪音扰民问题，起诉流程一般如下：
一、准备起诉材料

1. 提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。起诉书中应写明双方当事人的基本信息，如姓名、性别、年龄、住址等（若为单位则需写明单位名称、地址、法定代表人信息）。同时，起诉书正文需明确诉讼请求、事实和理由，并由原告署名或盖公章。
2. 根据谁主张谁举证的原则，原告需向法院提交主体资格证明材料，如身份证、营业执照等，并提供支持其诉讼请求的证据，如噪音录音、报警记录、证人证言等。
   二、提交证据
   原告向法院提交书证时，应填写证据清单，详细列明证据名称和页数。证据经法院核对无误后，由承办人在证据清单上签字盖章，一份交原告，一份备案。
   三、法院受理与立案
   法院在收到起诉材料后，会进行审查。若符合起诉条件，即原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，且属于法院受理范围和管辖，法院将予以立案。
   此外，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条，违反社会生活噪声污染防治规定，制造噪声干扰他人正常生活的，可处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。因此，在起诉前，原告也可考虑向公安机关报案，由公安机关对扰民行为进行处罚。
   综上所述，楼上长期扰民问题可以通过法律途径解决。原告在起诉前应准备好相关材料和证据，并遵循法定程序向法院提起诉讼。