烟头引起商铺着火，罚款金额需根据火灾后果及行为人主观状态综合判定，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚：若扔烟头引起火灾，但情节较轻，未构成犯罪，将依据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项进行处罚。过失引起火灾，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款。例如，在非人员密集、未造成重大财产损失的场所因扔烟头引发小火，及时被扑灭且未造成严重后果的，将按照上述规定给予行政处罚。
2. 刑事处罚：若扔烟头引起的火灾造成严重后果，达到刑事立案标准，则以失火罪追究刑事责任。依据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第二款，过失犯放火罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。具体认定标准包括死亡人数、重伤人数、直接财产损失数额等。如，在山林中乱扔烟头引发大火，过火面积较大，导致大量林木烧毁，公私财产遭受重大损失，即构成失火罪。
3. 民事赔偿：无论火灾损失大小，只要因扔烟头导致他人人身伤害或财产损失，行为人均需承担民事赔偿责任。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。