对于卖假东西的处理，我国法律有明确的规定。以下是详细的解答：
一、卖假东西的法律责任

1. 行政处罚
   根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
2. 刑事责任
   如果卖假东西的行为构成犯罪，那么将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，将处以有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。具体刑罚根据销售金额的大小而定，最高可处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
   二、卖假东西的具体处理流程
3. 发现与举报
   当发现有人卖假东西时，消费者或相关人士可以向市场监督管理部门或公安机关进行举报。
4. 调查与取证
   相关部门接到举报后，会进行调查取证，确认是否存在卖假东西的行为。
5. 处理与处罚
   如果确认存在卖假东西的行为，相关部门将根据法律法规进行处罚。对于构成犯罪的，将依法移送司法机关处理。
   三、网络交易平台售卖假货的处理
   对于网络交易平台上的售卖假货行为，除了对卖家进行处罚外，网络交易平台提供者也可能承担连带责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十四条，如果网络交易平台提供者明知或者应知销售者或者服务者利用其平台侵害消费者合法权益，未采取必要措施的，依法与该销售者或者服务者承担连带责任。
   综上所述，卖假东西是违法行为，将受到法律的制裁。消费者应提高警惕，避免购买到假货，并在发现假货时及时向相关部门举报。