在餐馆食用猫狗肉是否违法，需结合具体情况判断，主要涉及来源合法性、地方性法规及动物防疫要求。
一、全国性法律规定

1. 无明确禁止食用规定：我国并未出台全国性法律明确禁止食用猫狗肉，因此，单纯从法律角度出发，在餐馆食用猫狗肉并不直接构成违法。
2. 来源合法性要求：尽管无全国性禁止规定，但餐馆提供的猫狗肉必须来源合法，即必须经过合法养殖、检验检疫，且不得为盗窃、毒杀等非法获取。若来源非法，则可能涉及盗窃罪、投放危险物质罪等，食用者若明知非法仍食用，可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
   二、地方性法规差异
3. 部分地方禁止食用：部分地方根据本地实际情况和民众意愿，出台了相关法规禁止食用猫狗肉。例如，《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》明确将猫狗列为禁止食用的动物；《浙江省动物防疫条例》也规定禁止屠宰、经营、运输犬、猫或生产、经营、加工、贮藏、运输犬、猫肉制品。
4. 遵守地方性法规：在设有此类禁止性规定的地方，餐馆提供猫狗肉将属于违法行为，消费者食用也将面临法律风险。
   三、动物防疫要求
5. 必须经过检疫：根据《中华人民共和国动物防疫法》，餐馆提供的猫狗肉必须经过相关动物检疫，确保无病菌、病毒等有害物，以保障公共卫生安全。
6. 违反防疫规定的处罚：对于违反动物防疫规定的行为，相关部门将依法对涉及此类情况的单位和个人进行处罚。