遇到爱帮自动扣费但你未参与保险的情况，你可以按照以下步骤尝试追回款项：

    收集证据

   1. 扣费记录 ：从你的支付账户（如微信、支付宝、银行卡等）中导出相关的扣费明细，明确扣费的时间、金额、扣费方（爱帮相关主体）等信息。

   2. 未参与保险的证明 ：如果有与爱帮的沟通记录，如短信、聊天记录等，能证明你没有主动参与保险或办理相关业务的内容，都可以作为证据留存。

    联系爱帮平台

   1. 查找客服渠道 ：通过爱帮的官方网站、APP等查找其客服联系方式，比如客服电话、在线客服入口等。

   2. 沟通退款事宜 ：向客服清晰、准确地说明情况，表明你未参与保险却被自动扣费503元的事实，并要求其退还该款项。在沟通时要注意保留好通话记录或聊天记录。

    向支付平台投诉

   如果与爱帮平台沟通后未能解决问题，你可以向支付平台发起投诉：

   1. 微信支付 ：打开微信，依次点击“我”-“服务”-“钱包”-“账单”，找到爱帮的扣费记录，点击进入后选择“对订单有疑惑”，按照指引进行投诉。

   2. 支付宝 ：在支付宝“账单”中找到相应扣费记录，点击进入后选择“投诉”，说明情况并提交。

   3. 银行卡支付 ：联系你的发卡行，向银行客服说明情况，申请对该笔交易进行查询和处理。

    向监管部门投诉

   如果上述途径都无法解决问题，你可以向相关监管部门投诉：

   1. 银保监会 ：爱帮的保险业务可能受到银保监会的监管。你可以拨打12378银保监会投诉维权热线，按照语音提示进行投诉。在投诉时要准备好详细的证据和情况说明。

   2. 消费者协会 ：拨打12315消费者投诉举报专线，向消协说明你遭遇的爱帮自动扣费问题，寻求消协的帮助和支持。

    法律途径

   如果以上方法都不能有效解决问题，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益：

   1. 咨询律师 ：向专业律师详细描述你的情况，律师会根据具体情况为你分析是否有足够的证据和理由提起诉讼，并为你提供相应的法律建议。

   2. 提起诉讼 ：在律师的指导下准备好起诉状、证据材料等，向有管辖权的法院提起诉讼，要求爱帮退还503元扣费。