在湖南省，80岁以上农村老人是否需要缴纳新农合（现称城乡居民基本医疗保险）不能一概而论，存在以下几种情况：

    通常需要缴纳的情况

   从政策层面来说，城乡居民基本医疗保险并没有统一规定80岁以上农村老人可以免缴。所以在没有特殊政策支持时，80岁以上的农村老人和其他参保人员一样，需要按规定缴纳医保费用，之后才能享受相应的医保待遇。

    可能免缴的情况

    当地出台特殊政策 ：部分地区为了照顾高龄老人，会出台针对80岁以上老人的医保费用减免政策。比如一些经济条件较好的地区，由政府财政给予补贴，帮助这部分老人缴纳医保费用。所以湖南省内个别地区可能存在这样的政策，老人可以免缴医保费用。

    符合其他资助参保条件 ：即使年龄未作为免缴的判定标准，但如果老人同时属于特困人员、低保对象、返贫致贫人口等特殊困难群体，根据相关政策，会由政府通过医疗救助基金等给予全额或定额资助参保，老人自己无需缴费或只需缴纳很少一部分费用。

   要确定湖南省具体某个地区80岁以上农村老人是否需要缴纳城乡居民医保，建议咨询当地的医保部门、乡镇（街道）医保经办机构或者村委会，以获取最准确的信息。