在湖南省，80岁以上的农村老人是否需要缴纳新农合（现称城乡居民基本医疗保险），不能一概而论，存在以下几种情况：

    通常情况需缴费

   从政策层面来说，并没有统一规定80岁以上农村老人不用缴纳城乡居民基本医疗保险。所以在正常情况下，老人若要享受医保待遇，是需要按规定缴纳医保费用的。

    特殊情况可免缴

    当地有优待政策 ：部分地区可能会出台针对高龄老人的医保优惠政策，由政府财政给予补贴或者全额代缴医保费用。比如有些经济条件较好的乡镇或者村落，会用集体资金为80岁以上老人缴纳医保费用。你可以向当地的医保部门、乡镇政府或者村委会进行咨询，了解所在地区是否有这样的政策。

    符合其他资助参保条件 ：如果80岁以上农村老人同时属于特困人员、低保对象、返贫致贫人口等特殊困难群体，根据国家和地方相关政策，会由政府给予全额或定额资助参保，老人个人无需缴纳或者只需缴纳很少一部分费用。