在湖南省，80岁以上的农村老人是否需要缴纳新农合（现在称为城乡居民基本医疗保险），不能一概而论，存在以下几种情况：

    无需缴纳的情形

    当地政策优惠 ：部分地区为了体现对高龄老人的关怀和照顾，会出台相关政策，对80岁以上老人参加城乡居民医保给予全额资助，个人无需缴费即可享受医保待遇。例如，一些经济发展水平较好、财政状况较为宽裕的地区，会用财政资金为符合条件的高龄老人代缴医保费用。

    符合特殊困难群体条件 ：即使是80岁以上农村老人，如果同时属于特困人员、低保对象、重度残疾人等特殊困难群体，根据国家和地方相关政策，会由政府给予全额或部分资助参保。比如特困人员由政府全额资助参加城乡居民医保。

    需要缴纳的情形

    当地无相关优惠政策 ：如果当地没有针对80岁以上老人的医保缴费优惠政策，且老人不属于其他享受资助参保的特殊困难群体，那么就需要按照规定缴纳城乡居民医保费用，才能享受相应的医保待遇。

   要确定湖南省具体某一地区80岁以上农村老人是否需要缴纳城乡居民医保，建议咨询当地的医保部门、乡镇（街道）医保经办机构或者村委会，以获取最准确的信息。