在湖南省，80岁以上农村老人是否需要缴纳新农合（城乡居民基本医疗保险），并没有全省统一的政策规定其不用缴纳，不同地区有不同的政策安排，以下为你详细分析：

    部分地区有免缴政策

   一些地方政府为了照顾高龄老人，会出台相关政策，对80岁以上的农村老人个人缴费部分给予全额资助，这意味着在这些地区80岁以上农村老人无需自己缴纳新农合费用，便可享受医保待遇。通常这类资助资金可能来自财政专项拨款或者慈善捐赠等渠道。

    部分地区仍需缴纳

   也有不少地区并没有针对80岁以上农村老人的免缴政策，在这些地方，即便老人已达80岁高龄，仍然需要按照当地规定缴纳城乡居民基本医疗保险费用后，才能享受相应的医保报销待遇。

   要确切了解湖南省某一具体地区80岁以上农村老人是否需要缴纳新农合，建议咨询当地的医保部门、乡镇政府的相关机构或者村委会，他们能够提供最准确的信息。