肋骨5根骨折情况下，营养费和误工费的赔偿天数并不是一个固定的最低值，需要结合具体情况，通过不同方式来确定。

    营养费

   营养费是为了恢复健康而必须的费用，它应包括购买补品费，住院期间适当的汤水费等。

    依据鉴定确定 ：在实践中，营养费的赔偿天数通常要依据专业司法鉴定机构的鉴定意见来确定。一般来说，单纯的5根肋骨骨折，如果没有其他严重并发症，营养期可能在30 - 60天左右，但这只是大致范围。

    参考医院意见 ：如果没有进行司法鉴定，也可以参考医疗机构的意见。比如医生在出院医嘱中会建议加强营养的时长，法院也会结合该建议来进行判决。

    误工费

   误工费是指赔偿义务人应当向赔偿权利人支付的受害人从遭受伤害到完全治愈这一期间（误工时间）内，因无法从事正常工作而实际减少的收入。

    依据鉴定确定 ：和营养费类似，最准确的方式是通过司法鉴定确定误工天数。对于肋骨5根骨折，误工时间可能在60 - 120天左右，不过这同样受多种因素影响，如骨折的严重程度、是否存在并发症、患者的年龄和身体恢复能力等。

    根据医疗资料确定 ：如果没有进行鉴定，误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。也就是说，如果因为肋骨骨折导致残疾，那么从受伤到定残前一日的这段时间都可以计算误工费。

   此外，关于具体的赔偿金额，营养费一般按照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准的一定比例计算；误工费则根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。