肋骨5根骨折情况下，营养费和误工费的赔偿天数并非固定的最低标准，需要结合具体情况来确定，以下为你详细介绍确定方式：

    误工费

   误工费是指赔偿义务人应当向赔偿权利人支付的受害人从遭受伤害到完全治愈这一期间（误工时间）内，因无法从事正常工作而实际减少的收入。

    依据医疗机构证明确定 ：一般情况下，误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。比如医院出具的诊断证明书、休假证明等，上面会明确建议的休息天数，这可以作为误工时间的初步依据。

    进行司法鉴定 ：如果受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。在实践中，若双方对误工时间存在争议，通常会通过司法鉴定来确定。司法鉴定机构会根据伤者的具体伤情，按照相关标准和规范来评定合理的误工时间。

    参考相关标准 ：以《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范（GA/T 1193－2014）》为例，对于多根肋骨骨折（4根以上），误工时间建议为60 - 120日。但这只是一个参考标准，具体的误工时间还需结合实际情况判断。

    营养费

   营养费是指受害人在遭受损害后，为辅助治疗或使身体尽快康复而购买日常饮食以外的营养品所支出的费用。

    依据医疗机构意见 ：营养费的赔偿期限同样可以参照医疗机构的意见确定。例如，医院可能会在出院医嘱中注明需要加强营养的时长。

    司法鉴定确定 ：当双方对营养期有争议时，也可以通过司法鉴定来明确。按照《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范（GA/T 1193－2014）》，多根肋骨骨折（4根以上）营养期建议为30 - 60日 ，不过最终还是要以实际情况和鉴定结果为准。

   此外，确定了赔偿天数后，具体的赔偿金额计算方式如下：

    误工费 ：误工费赔偿金额=误工收入（天/月/年）×误工时间。有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

    营养费 ：营养费赔偿金额=当地营养费标准×营养期天数。各地营养费标准并不统一，有的地方会有具体的数额规定，有的则由法官根据实际情况酌定，一般在20 - 50元/天较为常见。