单位一直未与你签订劳务合同且未购买社保，这涉及到多项违反劳动法律法规的情况，以下为你详细分析可能的权益和应对办法：

    未签订书面劳动合同

    法律规定 ：根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

    维权方式 ：你可以收集能证明你与单位存在劳动关系的证据，比如工资支付记录（银行转账流水、工资条）、工作证、考勤记录、同事证言等，然后向单位提出支付双倍工资的要求。若单位拒绝，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时效为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。

    未购买社保

    法律规定 ：《中华人民共和国社会保险法》规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。

    维权方式

    向社保经办机构投诉 ：你可以向当地的社保经办机构投诉，要求单位补缴社会保险费。社保经办机构会对单位进行调查，若情况属实，会责令单位限期补缴。

    被迫解除劳动合同并要求经济补偿 ：依据《劳动合同法》，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

   在维权过程中，要注意保留好相关证据，按照法定程序进行维权。如果自己处理有困难，也可以考虑咨询专业律师或者申请法律援助。