消防部门要求个体玩具加工厂关门不让生产是否合法，需要结合具体情况来判断：

    合法的情况

   如果存在以下情形，消防部门的要求通常是合法的：

    不符合消防安全标准

    消防设施缺失或损坏 ：例如，工厂内没有按照规定配备足够数量且有效的灭火器、消火栓等消防器材，或者这些器材已经过期、损坏而未及时更换维修。

    消防通道堵塞 ：车间、仓库等区域的疏散通道、安全出口被货物、设备等堵塞，一旦发生火灾，人员无法及时疏散。

    电气线路不符合要求 ：使用了不合格的电线，私拉乱接电线，或者电线未穿管保护等，存在较大的电气火灾隐患。

    建筑防火不符合规范 ：工厂建筑的耐火等级、防火间距等不符合相关消防技术标准。比如，厂房与其他建筑之间的防火间距过小，火灾容易蔓延。

    存在重大火灾隐患

   经消防部门检查评估，工厂的消防安全状况严重威胁公共安全，可能导致群死群伤等重大火灾事故。例如，玩具加工厂采用大量易燃材料进行装修，且未采取有效的防火分隔措施。在这种情况下，消防部门依据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，有权责令停产停业，以消除火灾隐患。

    不合法的情况

    执法程序违法

   消防部门在要求工厂关门停产时，未遵循法定的执法程序。比如，没有进行必要的检查、调查，未出具书面的责令停产停业决定书，或者在作出决定前未告知当事人享有的陈述、申辩等权利。

    缺乏事实依据

   如果工厂实际上并不存在消防安全问题，或者虽然存在一些轻微的消防问题，但通过整改可以迅速消除，且不会对公共安全造成重大威胁，消防部门却要求直接关门停产，这种行为可能缺乏事实依据，属于不合法的行政行为。

   如果你认为消防部门的要求不合法，可以采取以下措施：

    与消防部门沟通 ：了解具体的执法依据和理由，查看相关的检查记录和执法文书。如果确实存在一些误解或轻微问题，争取通过整改来解决，避免停产。

    申请行政复议 ：在知道该具体行政行为之日起六十日内，向作出该行政行为的消防部门的上一级主管部门或者本级人民政府提出行政复议申请。

    提起行政诉讼 ：如果对行政复议结果不满意，或者不愿意申请行政复议，可以在知道作出行政行为之日起六个月内，直接向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。