一般情况下，儿子一级精神残疾，儿媳二级残疾是可以结婚的，但需要满足一定的条件。

    可以结婚的依据

   《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条规定，结婚应当男女双方完全自愿，禁止任何一方对另一方加以强迫，禁止任何组织或者个人加以干涉。第一千零四十七条规定，结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。第一千零四十八条规定，直系血亲或者三代以内的旁系血亲禁止结婚。

   只要您儿子和儿媳达到法定结婚年龄，双方自愿结婚，且不存在直系血亲或者三代以内旁系血亲关系等禁止结婚的情形，从法律层面是允许结婚的。

    特殊情况考量

   虽然法律没有禁止精神残疾和其他残疾人士结婚，但由于您儿子是一级精神残疾，属于较为严重的精神障碍状态。在结婚登记时，需要考量其是否具有完全民事行为能力、能否真实表达结婚意愿。

    - 如果在病情稳定、有部分民事行为能力且能清晰表达结婚意愿的情况下，婚姻登记机关通常会为其办理结婚登记。

    - 如果处于发病期，完全不能辨认自己的行为，无法准确表达结婚的真实意愿，可能不符合结婚登记中“男女双方完全自愿”这一条件，婚姻登记机关可能不会予以登记。

   如果您对他们结婚的具体事宜仍有疑问，建议前往当地婚姻登记机关进一步咨询，也可以向专业律师详细说明情况以获取更精准的法律建议。