关于你岳父教师离世未火化，单位称没有丧葬费和抚恤金这一情况，需要从多方面来分析。

    法律和政策依据

    国家层面 ：目前国家倡导火葬，但并没有绝对禁止土葬。在一些暂不具备火葬条件的地区，土葬也是被允许的。《殡葬管理条例》规定，人口稠密、耕地较少、交通方便的地区，应当实行火葬；暂不具备条件实行火葬的地区，允许土葬。

    地方政策 ：各地方对于丧葬事宜以及丧葬费、抚恤金的发放往往有具体规定。有些地方可能明确将火化作为领取丧葬费和抚恤金的条件之一，而有些地方则没有这样严格的要求。例如，某些少数民族聚居区，尊重其丧葬习俗，即便不火化也不影响相关待遇的领取。

    应对建议

    了解当地政策 ：你可以通过多种途径去了解当地关于教师丧葬费和抚恤金发放以及殡葬管理的具体政策。你可以前往当地的教育局、人力资源和社会保障局等相关部门进行咨询，也可以在政府官方网站上查找相关的政策文件。

    与单位沟通 ：在了解清楚政策后，如果政策并没有明确规定不火化就不能领取丧葬费和抚恤金，你可以再次与单位进行沟通，向单位说明情况，并出示你所了解到的政策依据，争取合法权益。

    寻求上级部门帮助 ：如果与单位沟通无果，你可以向上级主管部门反映情况，比如当地的教育主管部门，请求他们进行协调和处理。

    法律途径 ：如果通过上述方式都无法解决问题，你可以考虑咨询专业律师，在律师的指导下收集相关证据，通过法律途径维护权益。不过法律诉讼需要耗费一定的时间和精力，要做好充分的准备。