消防部门突然要求关门不让生产是否合法，需要结合具体情况来判断：

    合法的情形

    违反消防法规 ：根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，如果你的玩具加工厂存在重大消防安全隐患，严重威胁公共安全，消防部门有权采取责令停产停业等措施。

    - 例如，工厂内消防设施严重缺失，没有按照规定配备灭火器、消火栓等基本消防器材；或者消防通道被货物严重堵塞，一旦发生火灾，人员无法及时疏散和救援。在这种情况下，消防部门依据《消防法》第六十条，对单位存在占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为等情形，可责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；经责令改正拒不改正的，强制执行，所需费用由违法行为人承担。若隐患极其严重，可责令停产停业。

    不符合消防技术标准 ：玩具加工厂的建筑结构、消防设计等不符合国家工程建设消防技术标准的要求。比如，厂房的防火分区设置不符合规定，一旦起火，火势容易迅速蔓延；或者电气线路敷设不符合消防安全要求，存在短路引发火灾的风险。消防部门依据相关规定，有权要求停止生产以消除隐患。

    不合法的情形

    未履行法定程序 ：消防部门在作出责令停产停业的决定时，需要遵循法定的程序。如果没有进行必要的检查、调查，未下达书面的整改通知和处罚决定，就直接要求关门不让生产，这种行为可能违反法定程序，是不合法的。

    缺乏事实依据 ：如果玩具加工厂实际上不存在消防安全问题，或者消防部门认定的隐患并不成立，在没有充分证据的情况下要求停产，也是不合法的。你可以要求消防部门提供认定隐患的具体证据和依据。

   如果你认为消防部门的要求不合法，你可以采取以下措施：

    沟通协商 ：首先尝试与消防部门进行沟通，了解他们要求停产的具体原因和依据，提供相关证据证明工厂不存在消防安全问题或已经积极整改。

    申请行政复议 ：根据《行政复议法》，你可以在知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请，对消防部门的决定进行审查。

    提起行政诉讼 ：如果对行政复议结果不满意，或者不愿意申请行政复议，你可以依据《行政诉讼法》，在知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内，向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。